Mühlviertler Krustenbrot

Unser Mühlviertler Krustenbrot ist ein helles, flaumiges Brot mit einer schönen Kruste. Seinen Namen hat es dadurch enthalten, dass wir alte Getreidesorten aus der Region, vorwiegend aus dem Mühlviertel, verarbeiten. Diese beziehen wir von der "integrativen Hofgemeinschaft Loidholdhof" in St. Martin.

Es enthält Schlägler Bio-Roggen, Bio-Lichtkornroggen, Bio-Weizen, Hefe, Gewürze und Natursauerteig.

Durch die alten Getreidesorten ist dieses Brot sehr gut verträglich.

Das Mühlviertler Krustenbrot gibt es als Strietzel, kann aber auch als Loab bestellt werden.